Pangasiusfilet/ tilapia met rijst en prei

 

Ingrediënten:

400 gram Tilapia of Pangasiusfilet

500 gr prei

0.5 el Kerriepoeder(evt iets meer voor wat krachtiger smaak)

125 ml Creme fraiche

30+ geraspte kaas

160 gram zilvervliesrijst

Eventueel iets zout en peper

 

Bereiding:

Verwarm de oven op 175 c

 

Kook de prei, giet dit af en voeg de helft vd kerrie en

   evt zout/peper toe

Spray de ovenschaal met Frylight in 

Verdeel ¾ vd prei op de bodem vd ovenschaal 

Leg hier de vis boven op en kruid deze met wat peper en zout

Klop de creme fraiche wat los en meng dit met de rest vd kerriepoeder en de prei

En strijk dit over de visfilet

Daarna de geraspte kaas erover heen strooien

Zet het 15-20 min in de oven 

Kook ondertussen de Zilvervliesrijst

 

Eet smakelijk!