Appelcrumble

Ingrediënten:

 20 gr volkoren meel

30 gr havermout (ongemalen)

1 (zoete) appel

1 tl kaneel

0,5 el kokosolie

Magere kwark

Bereiding:

Verwarm je oven voor op 180°C.

Snijd je appel in kleine blokjes. Doe de appel in een kleine ovenschaal of kom. Meng de kaneel met de appel. 

Meng in een andere kom de havermout, volkoren meel en de kokosolie. Kneed het met je handen door elkaar en verkruimel het dan over de appel.

Bak het in een halfuur af.

Laat het even afkoelen en doe er ongeveer 2 eetlepels magere kwark overheen. Eventueel kun je hier nog wat kaneel overheen strooien.

Eet smakelijk!